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Réouverture de l’abattoir du Boischaut sud

Information agricole du Cher
Le 23/01/2020 à 10:15 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Réouverture de l’abattoir du Boischaut sud
Philippe Aubrun-Sassier, François Daugeron, Arnaud Labesse et Ludovic Breuillault

2020, une année charnière

Avec l’ouverture des lignes porcines et ovines, les gestionnaires de l’abattoir se donnent un an pour retrouver une capacité d’abattage de 3.000 tonnes carcasses par an. 2019 était l’année de la reprise, 2020 sera celle de la montée en puissance escomptent-ils.

'C’est une bonne nouvelle que l’a­battoir de la Châtre ait pu rouvrir ce mois-ci. L’abattoir de St-Amand a pallié sa fermeture en accueillant une certaine catégorie d’animaux mais l’abattoir de la Châtre a toute ses raisons d’exister. Les deux outils, de proximité, indispensables, sont complémentaires, nous pou­vons travailler ensemble. Ce sont les utilisateurs qui feront leur choix du lieu d’abattage pour leurs animaux. Ils pourront comparer les prestations. Les membres de la SAS abattoir Berry Bocage vont aider au redémarrage de l’abattoir de la Châtre car ce que ses gestionnaires connaissent aujourd’hui les éleveurs du Cher l’ont connu il y a dix ans lors de la reprise de St-Amand. A l’époque notre activité ne dépassait pas les 500 tonnes, aujourd’hui nous l’avons plus que doublée. Il faut tout faire pour améliorer le service aux éleveurs car faire abattre ses animaux occasionne des coûts et notamment de transports'.

Pierre Aupetitgendre, membre du comité de direction de la SAS abattoir Berry Bocage



Retrouvez un article complet dans l'Information agricole du Cher du 24 janvier



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