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Menetou-Salon : vendanges au domaine Jean Teiller

Information agricole du Cher
Le 26/09/2019 à 11:35 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Menetou-Salon : vendanges au domaine Jean Teiller

Des vendanges très prometteuses

Vers un équilibre aromatique pour le produit final.

Les vendanges ont démarré sur le vignoble de Menetou-Salon le 12 septembre. Elles ont débuté le 17 au domaine Teiller.

'Nous pensions démarrer les vendanges le'23 se­ptembre, finalement nous les avons commencées le 17 septembre. L’année dernière elles avaient démarré le 7 septembre' avancent Patricia et Olivier Luneau.[…]

Vendanges manuelles

"La qualité d’une vendange est visible déjà dans les vignes. Nous fabriquons un vin artisan où le gros du travail se fait dès la vigne. Ensuite nous travaillons en cave le plus harmonieusement possible" souligne le couple

Rencontre avec le couple de viticulteurs, (troisième génération au domaine Jean Teiller à Menetou-Salon) dans l'Information agricole du Cher du 27 septembre.



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