Communauté de communes Sauldre-Sologne

Conserver les savoir-faire sur le territoire

Entre le Loiret et le Loir-et-Cher, la communauté de communes Sauldre et Sologne présente un visage dynamique avec des entreprises de sous-traitance, industrielles, de transformation. Des projets fourmillent au sein de la com.com.

"Suite à la loi NOTRe, nous avons pris à bras le corps la compétence économique afin d’aider à l’installation et au développement des entreprises et de l’emploi. Cela permet d’enrichir le territoire de compétences et de savoir-faire. Un développeur économique a été recruté pour cette mission" explique Laurence Renier, réélue présidente de la communauté de communes Sauldre et Sologne et maire d’Aubigny-sur-Nère.

Bernard Gauthier, merrandier à Méry-ès-Bois.

La merranderie consiste en la fabrication de merrains, planches rectangulaires d’un mètre et d’une épaisseur de 26 mm à 32 mm, qui servent pour la tonnellerie.[…] L’entreprise Gauthier travaille le haut de gamme et apporte une valeur ajoutée à la filière bois et à la communauté de communes Sauldre-Sologne.

Fromagerie des Patrouillats à Ivoy-le-Pré.

L’EURL des Patrouillats fabrique des fromages de vache fermiers, ainsi que bien d’autres produits laitiers de qualité. Cette diversité répond à une clientèle 100 % locale.

La pâte feuilletée François.

Les pâtes feuilletées de l’entreprise François sont réputées pour leur qualité et leur goût. L’histoire familiale et le savoir-faire de fabrication en font cette renommée.



Retrouvez deux pages sur la Communauté de communes Sauldre-Sologne dans l'Information agricole du Cher du 18 septembre